Översikt
Rollex är ett pumpbart fett baserat på vegetabilisk olja som kan ersätta margarin. Särskilt anpassad för vetebröd och gör degen stabilare, mer följsam och enklare att hantera. Produktionen rationaliseras samtidigt som det bakade brödet får en bättre färskhållning, ordentlig kvalitetshöjning och en god smak.
Rollex ger utmärkt resultat också vid låg dosering.
Kan även användas i matbröd istället för margarin, och behöver då kompletteras med en brödförbättrare.